面藕有害嗎_生活常識

admin

2022-08-14 13:02:32

適當食用面藕無害，但如果過度食用，則對身體有不好的影響。面藕的主要原料是小麥粉，水和食鹽。面藕用料簡單，但制作過程復雜，包括清洗、烘幹、去脂、膨化造型等十幾道工序。

面藕有害嗎

面藕是山東的特產，也叫燕麥筋，素肥腸，因為外形很像蓮藕，所以得名面藕，享有“素中之肉”之稱。

市場中看到的是幹面藕，容易儲存，烹飪前用溫水泡發後烹飪即可。一般夏季需要泡10-20分鐘，冬季需要泡30分鐘左右。

面藕烹調方法多樣，可涼拌，炒制，熬湯，火鍋，燒烤，油炸等，是眾多食客餐桌上的必備菜式。

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