咸鴨蛋醃10天可以吃不_生活常識

admin

2022-08-14 20:03:47

咸鴨蛋醃10天可以吃。其實咸鴨蛋的醃制並沒有嚴格的時間限制，隻要你覺得合適隨時都可以吃，所以醃瞭10天也是可以吃的，隻不過醃制時間太短可能味道不是很咸。

咸鴨蛋醃10天可以吃不

咸鴨蛋在醃制過程中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的含量與醃制時間有很大的關系，所以咸鴨蛋的醃制時間最好不要超過一個月。

放白酒是讓咸鴨蛋出油的關鍵步驟，因為白酒可以讓鴨蛋內的蛋白質加速凝聚，使蛋內的油滲出。

咸鴨蛋的口感與醃制時間有很大的關系，若是想要吃淡一點的二十天就可以吃瞭，若是想吃咸一點的可以等三十天。

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