阿膠粉可以使用以下方式保存,第一,密封放置在冰箱冷凍室保存,第二,真空密封放置在陰涼幹燥處,第三,用草紙包裹起來放置在陶罐中保存。阿膠粉保質期一般在半年到一年左右,在不沾水,沒有變質的情況下,通常可以一直保存。

阿膠粉全稱阿膠原粉,主要以阿膠原液為原料,采用真空幹燥技術加工成粉,入水易化,一般可以放入蜂蜜、牛奶、奶粉、紅茶等飲品中共同攪拌制作成各式各樣的茶飲。
正常情況下,阿膠的保質期一般為3年,有的為5年,打成粉後保質期變短,需要密封放置在低溫環境下儲藏,建議最好盡快食用完,如果阿膠粉受潮或者儲存溫度較高,容易出現變質的情況。