藤壺的吃法有:水煮藤壺、雞蛋炒藤壺、隔水清燉以及曬幹後食用等。比如浙江臺州的溫嶺人吃藤壺是清水氽湯鮮吃。藤壺是一種附於海邊巖石上的具有石灰質外殼的節肢動物,通常在海域的潮間帶至潮下帶淺水區,都可以看到其蹤跡。

多數藤壺密集分佈在港灣、港口及沿岸水域,附著在天然巖礁、碼頭堤壩、船舶浮標、海水管道、水產養殖設施及鯨、海龜、海蛇等生物有機體的體表。
藤壺附在沿岸碼頭、船底、海底電纜等處,會造成危害,使船舶吃水線以下部分粗糙度增加,加大航行的阻力,並增加燃料消耗。
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