酸奶一坨一坨的是壞瞭嗎
admin
2022-08-17 07:03:58
一般來說，酸牛奶一坨一坨是結塊現象，屬於不正常的情況。酸奶結塊，一般是因為酸奶儲藏不當或者酸奶長時間存放而導致酸奶營養成分發生改變。如果不能鑒別酸奶是否變質，建議不要飲用。
酸奶結塊原因分析：
酸奶腐敗：酸奶存儲不當或時間過長，酸奶中的其他細菌可能會繁殖而導致酸奶腐敗，出現一些分層、結塊現象。
產品沉淀導致結塊：如果酸奶加過多食品添加劑，長時間存儲可能會出現一些沉淀或結塊現象。
添加劑使用過量：有些廠傢會選擇添加增稠劑來讓酸牛奶的口感更濃厚，使用不當會出現一些分層、結塊現象。
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