臺灣特色美食_生活常識

admin

2022-08-21 16:02:47

臺灣特色美食有大腸包小腸、鼎邊銼、蚵仔煎、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉、薑母鴨、牛肉面館、生炒花枝、芋圓、鳳梨酥、鹵肉飯等。這些特色美食在成千上萬種臺灣傳統美食中較能體現臺灣的飲食特點。

臺灣特色美食

大腸包小腸：用炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿，夾上獨具風味的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、薑片與菜脯蛋等小菜，咬下肉汁四溢，香氣濃鬱。

薑母鴨：將臺灣特產的紅面番鴨煮熟，取鴨肉和老薑，搭配胡麻油、米酒、中藥的藥材包，混合熬煮而成，似鴨湯火鍋。

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