涼拌米線的調料配方
admin
2022-08-24 12:04:23
生薑切碎後放入水中浸泡形成薑水後，再加入食鹽、生抽、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒，蔥，芹菜，蒜等配料。把調制好的調料均勻淋在米線上進行攪拌，攪拌開的米線味道鮮爽且酸辣開胃。
涼拌米線的調料配方
配置調料還可以根據自己的口味和喜好進行調制。
涼拌米線的調料中還可以加入些許檸檬汁，使味道變得更加清新，口味鮮香。
涼拌米線的煮制時間控制在2-3分鐘左右，時間過長米線容易斷。
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