阿達子和芋圓的區別
admin
2022-08-24 14:04:49
阿達子的制作原料隻有木薯粉和清水，芋圓的原料有香芋、紫薯、紅薯、木薯粉等等。阿達子煮熟以後是透明的小方塊，而芋圓煮熟後的顏色和味道不一，既有紫色的芋頭圓，又有黃色的地瓜圓、綠色的綠豆圓、白色的山藥圓等等。
阿達子和芋圓的區別
阿達子是閩南地區的傳統小吃，味甜軟糯、清涼爽口，一般用於制作四果湯。
芋圓是源自於臺灣瑞芳的著名小吃，由瑞芳人蔡林保雲在1946年研發。起初蔡林保雲幫婆傢經營雜貨店，後來便在門口擺攤買起瞭刨冰，並研發出芋圓作為佐料。
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