楊梅洗過後放進冰箱保存一般是可以放到第二天的,放進冰箱保存一般能保鮮2-3天左右,但是建議要盡快吃完。楊梅清洗後,在常溫的環境下,很容易出現發酵的情況,一般隻能放半天左右。

楊梅又稱之為聖生梅,白蒂梅,樹梅,它的味道酸甜,多汁液,成熟時深紅色或紫紅色,所以又被譽為果中瑪瑙。
楊梅含有葡萄糖,果糖,檸檬酸,蘋果酸,草酸,乳酸和蠟質等,又含花色素的單葡萄糖甙和少量雙葡萄糖甙,適量食用對健康有利。
楊梅可以直接食用,但是新鮮的楊梅容易腐爛變質,可以把它加工成楊梅幹,醬,蜜餞等。
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