粽子包好不煮可以放進冰箱冷藏,由於生粽子含有水分容易滋生大量細菌不宜冷藏過久,生粽子放進冰箱冷藏一般可以保存3-7天左右,建議將粽子包完煮熟後在放進冰箱冷藏存儲。

粽子放進冰箱冷藏前可用保鮮袋密封好,避免粽子與其他食物串味,失去粽子原有的味道。
在冰箱取出冷藏的粽子後,需要先解凍再將粽子充分加熱煮熟後才能食用。
如果在冰箱內取出粽子聞到有異味手感黏滑,則表示粽子已經發餿不能食用。
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