可以做成甜品,比如做成榴蓮酥、榴蓮披薩、榴蓮餅,也可以加上適量的白糖或蜂蜜等調味品再吃,也可以放進冰箱冷凍室冷凍,吃的時候將冷凍過的榴蓮打成冰沙搭配煉奶或酸奶一起吃。

死肉榴蓮質地比較硬,口感比較差,味道寡淡無甜味。
死肉榴蓮是因為榴蓮自身發育不好,是無法通過人工方法催熟的,經過冷凍或者加熱隻是可以讓死肉的口感稍微發生改變。
購買榴蓮的時候可以通過聞氣味、看外觀、捏外刺等方法判斷榴蓮的好壞,一般質量好的榴蓮有一股濃鬱的香味,外殼是金黃色的,外刺比較軟且有彈性。
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