晾香腸下雨瞭應該迅速把香腸拿回室內,若是香腸已經被雨水淋濕可以使用電加熱風扇、烤箱等工具將香腸重新弄幹。若是下雨天持續進行,可以先把香腸存放在冰箱裡,或是放在避雨通風的地方保存。

香腸是一種利用瞭十分古老的食物成產與肉食保存技術的食物,將動物的肉攪碎調味,然後灌入腸衣風幹而成。
中國的香腸具有十分悠久的歷史,香腸的類型也很多,主要分為瞭廣味香腸與川味香腸。
從味道上出發,廣味香腸是偏甜口的,而川味香腸則是辣的。在以前的社會,香腸是隻有在每年過年的時候才會吃到的美味。
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