香腸曬幹縮水多少
admin
2022-09-02 23:03:49

香腸曬幹縮水30%左右，也就是說十斤豬肉灌成香腸晾幹後能剩7斤左右，而一節香腸風幹後縮水，大概是有20%，也就是說一斤大概會分幹後隻剩下八兩。

香腸


香腸是一種利用瞭非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。

中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸，主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。

在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸瞭，但是過年吃自制的香腸已經成為瞭南方很多地區的習俗。

上一篇：雞蛋放車裡一天高溫會不會壞

下一篇：撒旦為什麼是羊頭

相关内容

热门资讯

2026年夜饭，不管贫穷富贵，... 年夜饭的香味，已经从千家万户的窗子里飘出来了。 朋友圈里，大家早早地就晒出了自家的年夜饭菜单——有人...
原创 今... 今天是农历腊月十三日，恰逢数九寒天的“五九”第六天，兼具“腊月备年”与“数九迎春”的双重属性。腊月是...
经典酸辣土豆丝的家常做法 ## 家常烟火里的哲学：一盘酸辣土豆丝的启示 厨房里传来清脆的切丝声，土豆在刀锋下化作均匀的银线，这...
经典牛肉炒面的做法 ## 一碗炒面里的文明密码 牛肉炒面，这道看似简单的家常菜，实则承载着千年的文明对话。当西域的牛肉遇...
原创 做... "扑通"一声肉丸下锅，转眼就散成一锅肉末汤，捞出来的丸子硬得像乒乓球——这大概是厨房里最让人泄气的时...