白酒煮沸10分鐘還有酒精嗎
admin
2022-09-04 12:03:22

白酒煮沸10分鐘還有酒精。白酒煮沸10分鐘之後，加熱會加速酒精揮發，白酒中酒精含量會降低。煮白酒喝主要是因為加熱後酒中的酒精會加速揮發，降低酒精的濃度後對人體的影響相對降低，也比較好入喉。

白酒煮沸10分鐘還有酒精嗎


白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。

白酒是中國酒類(除瞭果酒、米酒外)的統稱，又稱燒酒、老白幹、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。

白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白幹香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

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