聚丙烯酰胺本身無毒,但丙烯酰胺是具有毒性。經過聚合反應之後的聚丙烯酰胺沒有毒性,但制成品或許會殘留一些丙烯酰胺單體。多數含有聚丙烯酰胺的商品不刺激皮膚,但某些水解體可能有殘餘堿,當反復、長期接觸時就會有刺激性。

絮凝性。聚丙烯酰胺能使懸浮物質通過電中和,起到絮凝作用。
粘合性。可以通過物理的化學作用等起到粘合作用。
增稠劑。在中性和酸性條件下都有增稠作用,但是PH值大於10時,其容易水解。
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