炒蘑菇需要用熱水燙一下嗎_生活常識

admin

2022-09-07 15:08:03

建議用熱水燙一下，蘑菇用熱水燙一下不僅可以清理蘑菇表面的細菌、灰塵等臟東西，還可以減少烹飪的時間，不過為瞭避免蘑菇的營養成分流失，燙的時間不宜過長，1分鐘左右就可以瞭。

炒蘑菇需要用熱水燙一下嗎

也可以用鹽水將蘑菇浸泡30分鐘左右，鹽水有消毒殺菌的作用，用鹽水浸泡過的蘑菇食用起來更衛生更安全。

蘑菇一般生長在較昏暗濕冷的地方，會攜帶許多病菌，用熱水燙一下可以減少這些病菌，吃起來更幹凈衛生。

蘑菇的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、人體必需氨基酸等，適量食用對人體健康有益。

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