蜂蜜變固體很硬挖不動_生活常識

admin

2022-09-08 20:04:55

蜂蜜變固體是結晶現象，是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的現象。在較低溫度下(0-14℃)放置一段時間，葡萄糖會逐漸結晶。可以把結晶蜂蜜連同瓶子放在熱水中浸泡，熱水溫度需低於50℃，否則溫度過高會使蜂蜜的酶失去活性。或者放置到夏天自然化開。

蜂蜜變固體很硬挖不動

蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜。逐漸擴展使容器中的部分或全部蜂蜜形成松散的固態狀。

蜂蜜結晶的速度與其所含葡萄糖結晶核、溫度、水分和蜜源有關。蜂蜜結晶是正常現象，不會影響其營養成分，也不影響食用。

网友称“开袋发现鸡爪已发霉”，... 消费者发布的图片 1月31日，话题# 冲上微博热搜榜。对此，王小卤相关负责人接受南都·湾财社记者采访...

蒜蓉娃娃菜的做法：如何做到鲜嫩... 你有没有在家尝试过做蒜蓉娃娃菜，却总是觉得味道平淡无味？是不是每次都觉得像是水煮白菜，或者咸得发苦？...

椒盐秋葵：一上桌就“炫”不停，... 每当餐桌上出现一道金黄酥脆、香气扑鼻的菜肴，总能瞬间勾起全家人的好奇心。而今天，我们要聊的这道“椒盐...

建议男士：这八道菜悄悄练熟，一... 在生活的舞台上，一餐美食常常能成为传递爱意和温暖的绝佳媒介。男士们，试着悄悄练熟这八道菜，给老婆一个...

过年聚餐首选！8道快手菜，一个... 过年时，亲朋好友欢聚一堂，热热闹闹地聚餐是必不可少的环节。但准备一大桌丰盛的菜肴，往往让很多人头疼。...