蝦仁是海鮮嗎
admin
2022-09-09 08:02:39

蝦仁不一定是海鮮，隻有生活在海水裡或者在海水裡人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中，這種蝦仁隻能算作河鮮。隻有海水蝦是屬於海鮮，淡水蝦並不屬於海鮮。

蝦仁是海鮮嗎


蝦按照出產來源的不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，其中像北極蝦、基圍蝦、大龍蝦等屬於海鮮，而小龍蝦、小河蝦等屬於河鮮。

蝦仁是選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼後的純蝦肉，是一種食品，因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，深受食客歡迎。

海鮮又稱為海產食物，包括瞭魚類、蝦類、貝類等，雖然海帶這類海洋生物也常被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。

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