胡蘿卜主要含A還是B_生活常識

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2022-09-09 09:04:26

胡蘿卜主要含B，因為胡蘿卜之中其實並不含有維生素A，而是維生素A源，所以從這個角度上說，它還是含維生素b更多些，β胡蘿卜素是主要維生素A源，水解後形成維生素A，是人體不可缺少的一種維生素。

胡蘿卜

胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物，根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。

胡蘿卜原產亞洲西部，阿富汗10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。

胡蘿卜含有一種檞皮素，種子含油量達13%，胡蘿卜的種子在20-25℃溫度條件下易發芽，所需時間約為5天。

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