酸奶成分_生活常識

admin

2022-09-10 09:04:59

酸奶的主要成分分別是牛奶、有益菌、白糖、全脂乳粉以及水。酸奶是一種牛奶制品，主要是利用有益菌這種發酵劑，將牛奶、糖、水以及乳粉等材料共同發酵後制作而成。相較於普通純牛奶，酸奶的營養價值一般會高一點。

酸奶成分

酸奶大多數是用純牛奶發酵而成，除瞭保留原來純牛奶的營養成分以外，酸奶裡的有益菌經過發酵過程會產生其它人體需要的多種營養成分，例如維生素B1、維生素B6、維生素B12等等，還會提高鈣元素含量，適量飲用，對人體有利。

除瞭以上原料，市面上的酸奶有些會添加生牛乳、風味發酵乳、風味乳酸、發酵乳等等材料，其中帶有風味兩個字的，一般是含有食品添加劑的酸奶，這種物質可以一定程度上改善酸奶的口感和品質，不過建議最好不要過量飲用。