外賣,是指銷售供顧客帶離店鋪的食品(一般指自己店鋪現做的),通常以打包出現,外賣分為客人到店點餐付款並打包帶走和店內人員送餐兩種。堂食是指在店內消費和食用餐品,不進行打包外帶出店。

從廣義來說一切賣傢通過提供出外服務和商品的都可以說是外賣。像送水的、送花的、上門修理東西的,這些都是屬於外賣。但是一般更多的指快餐的外送服務。
隨著智能手機和手機外賣應用的普及,手機應用訂購逐漸成為外賣行業的主要手段,也使外賣行業得到迅速的發展。
堂食的概念簡單來說,就是在室內帶屋頂,有天花板的地方吃飯,簡稱堂食。在店裡吃,可以享用店傢提供的用餐位置,並且一般由店傢進行餐後收拾,也是十分方便。