鯰魚是可以吃的。之所以會有那麼多的人抱有這個疑問,據瞭解是因為在早些年間,一種原產地為非洲熱帶魚類的鯰魚被引進瞭中國,這種鯰魚為雜食偏腐食性魚類,適應環境能力很強,所以往往生長環境比較膈應人,但它確實是能吃的。

據悉,非洲鯰魚學名革胡子鯰,這種鯰魚飼養環境不佳的話土腥味確實會很重,但其實它的抗病力很強,很少會用到藥,而且生長迅速,作為經濟魚種很快占領瞭市場。
有電視臺做過采訪,很多人是被這種鯰魚給誤導瞭,導致對鯰魚印象很差,實際上我國本土的鯰魚也不少,而且味道評價自古以來就很好。
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