生產日期的主要印發有年月日的形式或者日月年的形式。日期中的年,月,日可用空格,斜線,連字符,句點等符號分隔,或不用分隔符。年代號一般應標示 4 位數字,小包裝食品也可以標示 2 位數字。月,日應標示 2 位數字。

根據規定,食品包裝袋或容器表面積大於35平方厘米時,標示內容的文字,符號,數字的高度不得小於 1.8mm。
食品成為最終產品的日期,也包括包裝即將食品裝入袋子或者容器中,形成最終銷售單元的日期。
生產日期不能超前打印,日期應打印完整清晰,無漏打,打印不全,雙日期,不同日期等現象。
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