板栗的保存方法不同存放時間不同,如曬幹的板栗可以存放3~4個月,生板栗在常溫下合理貯存可以存放1~2個月,煮熟的栗子大概可以放一周,熟板栗放冰箱冷凍一般保存30天左右,熟板栗放冰箱冷藏保存可以放5天。

板栗也稱栗、魁栗、毛栗、風栗、錐栗,原於產我國,至少有二千五百餘年的栽培歷史。
板栗是我國食用最早的著名堅果之一,含有淀粉、硫胺素、核黃素、脂肪、無機鹽類等營養物質。
板栗可以生吃、熟吃,可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等,做糕點的餡料。
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