石英石的產地主要在內蒙古自治區集寧、安徽省的鳳陽、湖北省的黃岡等地方,另外在廣東及江西也有少量分佈。通常說的石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。

石英石是通過特殊的機器在一定的物理、化學條件下壓制而成的大規格板材,它的主要材料是石英。
石英石其石英含量高達94%,石英晶體是自然界中硬度僅次於鉆石的天然礦產,其表面硬度可高達莫氏硬度7.5,遠大於廚房中所使用的刀鏟等利器,不會被其刮傷。
石英石是在真空條件下制造的表裡如一、致密無孔的復合材料,其石英表面對廚房的酸堿等有好的抗腐蝕能力,日常使用的液體物質不會滲透其內部,長時間置於表面的液體隻需用清水或潔而亮等清潔劑用抹佈擦除即可。
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