豆子泡瞭一天一夜還可以打豆漿嗎_生活常識

admin

2022-09-29 20:03:53

不可以。一般情況下，黃豆最多浸泡12個小時，泡太久會容易變質、生黴。夏季天氣炎熱的情況下，最好將浸泡的黃豆放入冰箱中冷藏，並且要勤於換水，以防黃豆發生變質。

豆子泡瞭一天一夜還可以打豆漿嗎

浸泡隔夜的豆子通常會有一股酸味，這是由於浸泡豆子的水滋生瞭細菌，因此，泡好的豆子用於制作豆漿前需要用水沖洗幾遍。

黃豆一般浸泡7-8個小時即可，這樣打出來的豆漿口感細膩，豆味濃鬱。

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