能。田螺放在燒開的水裡大火煮二十分鐘左右,裡面的寄生蟲就能被消滅掉。田螺常見於鄉間田野的土壤裡,溫暖潮濕的泥土通常是寄生蟲的溫床。因此,田螺要經過高溫烹煮才能保證食用的安全性。
田螺肉質鮮美,營養豐富,是一種高蛋白、低脂肪的食材,因而深受人們的喜愛。
買來的田螺可以用濃鹽水浸泡一段時間。田螺受到鹽水的刺激,就會吐出裡面的臟東西。
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