江西名菜_生活常識

admin

2022-09-30 12:16:45

江西名菜有藜蒿炒臘肉、蓮花血鴨、四星望月、井岡煙筍、老表土雞湯、餘幹豐收辣椒炒肉、廬山石雞、永和豆腐、萍鄉煙熏肉、鄱湖胖魚頭等。江西菜又稱贛菜，主要風味特色是原汁原味、口味濃厚以及咸鮮兼辣。

江西名菜

藜蒿炒臘肉具有特殊的水草清香，藜蒿如青絲帶，臘肉金紅微白並且咸香柔軟，愈發襯出藜蒿的香氣。

鄱湖胖魚頭的主要食材是來自鄱陽湖的胖魚頭，鄱湖胖魚頭口味鮮辣微酸、口感肥嫩鮮美、營養豐富。

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