白酒為什麼不能冰著喝?_生活常識

admin

2022-09-30 15:08:55

白酒的主要成分是乙醇，乙醇的沸點很低，在常溫下容易揮發。冰凍過後的白酒難以揮發，飲用後會在人體長時間存留，從而加大身體器官的負擔。白酒的最佳飲用溫度在20度，因此白酒可以加熱，但不適宜冰著喝。

白酒為什麼不能冰著喝

我國的白酒具有復合香味，主要以酯類為主體，以曲類、酒母為糖化發酵劑，再利用淀粉質原料釀制而成。

從嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒不能算做是白酒。

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