拌面需要什麼調料_生活常識

admin

2022-09-30 16:03:45

拌面一般需要花生醬、醬油、豬油、香油、蔥花等調料。拌面是由堿面、切面或陽春面等面條煮熟後，再添加花生醬、醬油、蔥花、豬油或者香油攪拌在一起的素面食，也可以添加鹵豬肉碎一起食用。

拌面需要什麼調料

拌面起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱之為撈面，此外在新疆，拌面是一道傳統小吃，俗稱拉條子。

“沙縣拌面”是福建三明沙縣的一種小吃，一般與“沙縣扁肉”搭配，特點有味濃、色鮮、原料簡單等。

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