建議不要吃隔夜的炒花甲。花甲也是花蛤,是一種軟體海洋動物,屬於海鮮類食品。海鮮類食品不容易保存,保存不當容易滋生細菌,隔夜後的炒花甲更是容易產生有害物質,不建議繼續食用。
花甲廣泛分佈在我國南北海區,一般在福建和廣東沿海產量較多,花甲季節一般在春末夏初。
花甲生長迅速,養殖周期短,離水也能存活較長時間,適於人工高密度養殖,比如泉州灣、深灣等有大量人工養殖。
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