火腿腸有營養。火腿腸富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,可以儲存和提供能量,維持大腦功能。火腿腸能提供膳食纖維,富含脂肪以及鈉元素,提供必要的脂肪酸,同時可以增加飽腹感。

火腿腸一般以畜禽肉為主要原料,再添加淀粉、植物蛋白粉、調味品、香辛料、品質改良劑、保水劑、護色劑、防腐劑等物質。
火腿腸采用醃制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成,火腿腸特點有肉質細膩、攜帶方便、保質期長等。
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