柚子之所以會有黃色膠狀物,是因為柚子在運輸過程中受到瞭擠壓,或者是因為病蟲害所致。如果有明顯的擠壓痕跡,隻要沒有出現變味、變質,是可以吃的。如果看到明顯的變味、變質,則不建議食用。

柚子原產自東南亞,在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省均有栽種。
柚,是蕓香科、柑橘屬植物。柚性喜溫暖、濕潤氣候,不耐幹旱。生長期最適溫度23-29℃,能忍受-7℃低溫。花期4-5月,果期9-12月。
柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油,果皮中可提取優質果膠,果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。
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