沒有壞,菠蘿有酒味可以吃,菠蘿有酒精味是因為菠蘿已經熟透瞭,菠蘿裡面的糖分揮發產生瞭發酵,此時的菠蘿很甜。如果菠蘿中心開始發黑變質瞭就不要吃瞭。
如果是剛剛熟透的,還是可以吃的,因為酒精味濃度不高,而且還未產生有害物質,但應盡快食用。
如果發酵時間很久瞭,酒精味很濃,並且菠蘿出現瞭變軟、流汁等變質情況時是不可以吃的,假如食用容易引起腸胃不適,腹瀉等癥狀。
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