花崗巖不是變質巖,而是巖漿巖。花崗巖屬於酸性巖漿巖中的侵入巖,是常見的一種巖石,多為淺肉紅色、淺灰色和灰白色等。其主要礦物為石英、鉀長石和酸性斜長石,次要礦物則為黑雲母、角閃石,有時還有少量輝石。

作為大陸的標志性巖石,花崗巖構成大陸上部地殼的基礎,且花崗巖的形成過程通常與大陸的構造作用、變質作用和成礦作用密切相關。
花崗巖是地表深層的巖漿巖,它是由地下深處熾熱的巖漿上升失熱冷凝而成。其凝結的部位一般都在距地表 3千米以下。
花崗巖中的原生節理一般有三組,彼此近於垂直,三個方向的節理把巖體切割成大大小小近似的立方體、長方體的塊體。這些節理裂隙則在地殼運動的作用下,部分發育成為斷裂構造。