茶葉為什麼要放冰箱_生活常識

admin

2022-10-02 19:05:07

可以降低茶葉內成分氧化的反應速度，防止茶葉陳化，香氣變質等情況發生，可以更好的起到一定的保存效果。一般茶葉是否放冰箱與發酵程度有關，並不是所有的茶葉都適合放入冰箱。一般綠茶是最適合放進冰箱裡保存的。

茶葉為什麼要放冰箱

一般放入冰箱內保存的茶葉通常為比較清香型的且發酵程度較低，容易變質的茶葉，如綠茶、龍井、鐵觀音等。

適合在冰箱儲存的茶葉，建議將溫度設為零下5攝氏度左右，這時茶葉的氧化速度會變的非常緩慢，也大大推遲瞭茶葉的變質速度。

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