蛋糕第二天是能吃的,但是建議先將蛋糕放進冰箱保存。因為放在冰箱裡保存能讓蛋糕不會那麼容易發生變質,而且口感更好。但是也不要將蛋糕放進冰箱太久,放的時間越長,細菌就會越多,口感越差。
將蛋糕放進冰箱前,應將蛋糕包裹好,這樣能減小細菌的交叉感染。
放進冰箱並不能消滅細菌,冰箱的低溫環境隻能抑制細菌的增長。所以還是建議盡快食用。
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