蒜苔是溫熱性的。蒜苔是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜苔在中國分佈廣泛,南北各地均有種植,喜歡生長在冷涼環境中,需要更多的光照和水分才能適合自身生長,幹旱環境下是比較難生存的。

蒜苔是溫熱性的,喜好生長在陽光充足的地方,光照越強對自身的花芽和鱗芽分化有著很好的促進作用。
蒜苔有很好的環境適應能力,在濕潤的土壤中生長較快,土壤以疏松透氣、保水保肥、富含有機質為宜。
土壤過幹過濕或者肥力不足,蒜苔極易出現黃葉幹尖的現象。另外在短日照的環境下隻適合莖葉生長。
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