自制檸檬百香果放在冰箱裡保質期是一周到一個月左右,當然為瞭新鮮,建議是盡快吃完最好,當然還要看制作時裡面有沒有多餘的水分,水越少保存時間越久發現變質應立即停止飲用。
百香果可食用部分裡,蛋白質含量平均值為2.2%,百香果中的纖維含量很高,能達到10%,主要是果膠。
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