茼蒿可以清炒嗎
admin
2022-10-17 09:26:52
可以，可以放蒜末、食用油、食鹽一起快速翻炒，一般變色瞭就可以盛出來瞭，不用很長時間，也不用放水。洗茼蒿的時候要註意不要過於暴力，要輕輕洗，以免茼蒿的葉子被洗壞。
茼蒿可以清炒嗎
清炒的時候可以用刀將茼蒿切成長度約3厘米的小段，也可以用手摘取為每一段都帶一片葉子的小段。
清炒一般不需要加水，以免沖淡茼蒿的香味，也要少放鹽，保持茼蒿最原始的味道。
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