黃豆怎麼煮容易爛_生活常識

admin

2022-10-23 11:27:42

可以在煮之前先用清水浸泡5-8個小時，待黃豆吸水膨脹後再煮，也可以煮的時候分幾次加冷水，即先放少量的水煮開，然後加幾次冷水，黃豆便會比較容易爛，還可以用高壓鍋煮。

黃豆怎麼煮容易爛

可以在煮之前先用小火把黃豆炒2分鐘左右，要快速翻炒，避免炒糊炒焦。

可以先用大火燒開後再用小火慢煮，如果是已經浸泡過的黃豆一般小火慢熬30分鐘左右即會比較爛。

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