炸雞能放到第二天吃嗎
admin
2022-10-23 15:17:43

能，但是一般不建議放到第二天再吃，長時間存放炸雞會變軟，表皮也會脫落，口感也會變差，如果溫度過高，還可能會變質、有異味。炸雞放置到第二天再吃，應該充分加熱，或者再炸一次。

炸雞能放到第二天吃嗎


因為炸雞中含有較多的鹽分，且還有一層油炸淀粉包裹著，這層淀粉有一定的密封作用，所以相對比雞肉的其他加工方式，炸雞能存放的時間更長，常溫下一般可存放20小時左右。

為瞭可以存放更長時間，也為瞭減少細菌的滋生，建議把炸雞密封好後放進冰箱冷藏。

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