香菇營養成分_生活常識

admin

2022-10-26 21:06:44

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養成分。另外香菇中有一種特有的成分叫麥淄醇，麥淄醇可以轉化為維生素D，促進人體內鈣質的吸收。

香菇營養成分

香菇是我國著名的食用菌類，被人們譽為“菇中皇後”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛。

香菇幹品中礦物質含量較多，含有豐富的粗纖維、糖類以及碘、鈣、磷、鐵、鈷、氟等十多種礦物元素，可維持人體肌體正常代謝，適當食用對人體非常有好處。

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