豆芽是堿性食物。豆芽內鉀、鈉、鈣、鎂元素含量比較豐富,這些物質在體內經過一系列的反應之後,生成的代謝產物呈堿性。而且豆芽是涼性食品,不建議過多食用豆芽。
豆芽是堿性食物。一般來說天然植物的食材例如蔬菜、新鮮水果一般都是堿性食品。
豆芽是涼性食品,因此建議每周吃豆芽在兩到三次就可以瞭,吃多瞭豆芽腸胃會受到影響,容易引起消化不良情況。
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