海蜇的熱量
admin
2022-10-27 12:58:08
每100克海蜇的熱量約為36大卡，還包含有1.4克脂肪，5.5克蛋白質，5毫克膽固醇及其他營養物質。海蜇又名水母、白皮子等。海蜇經過加工後的產品，稱傘部為“海蜇皮”，稱口腕部為“海蜇頭”。
海蜇的熱量
海蜇常帶泥沙，在清洗前應先用50%的濃鹽水浸泡、搓洗，可以有效去除其中的泥沙。
在醃制海蜇時，註意不要添加白糖，白糖會讓海蜇的營養成分流失，並且不易於存儲。
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