建議用老葉煮水。新長出來的枇杷嫩葉,上面會佈滿細小的絨毛,在煮水過程中這些絨毛會進入水中,食用時會刺激到口腔,引起不適感,對身體不利。因此,建議用枇杷葉煮水時選用枇杷老葉會更安全。
枇杷全身都有用途,葉子可以煮水喝,木材紅棕色,可制作木梳、手杖喝農具柄等。
枇杷的果肉柔軟多汁,風味鮮美,除瞭可以直接鮮食外,還可制成罐頭、果膏、蜜餞、果酒及飲料等。
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