小青柑產地在廣東省江門市的新會區。小青柑共有五個核心產區,分別是天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲,但廣東新會的小青柑品質最佳,其果皮含有豐富的精油、檸檬烯、乳糖、維生素等物質。

新會地區屬於亞熱帶季風氣候區,氣候溫暖,雨水充沛,全年無雪,而青柑喜歡溫暖的環境,很適合青柑的種植,在當地,人們一般會把青柑種在傢門外的田地裡。
地勢開闊平坦、土地肥沃、土層深厚、水源充足、排灌方便。當地生長的蒲葵葉形也最好,青柑品質也最好。
新會土地類型屬於三角洲沖擊下來的沉積石和粘土田、砂泥田,再加上地下水位高,形成瞭青柑油胞大,香味濃等重要因素。
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