紫薯裡邊有白點還是可以吃的,紫薯上邊的小白點一般就隻是紫薯本身的淀粉汁水,幹瞭之後就會形成小白點。不需要太過於擔心。而且,越是新鮮的紫薯裡,白色的小點點和白色的汁液也就更多。

紫薯在發芽時,是不能食用的。這個過程會產生一種降解淀粉的酶,在降解的過程會產生毒素。這些毒素是有害的所以不能食用。
發黴的紫薯也是不能吃的,吃瞭發黴的紫薯會容易拉肚子。
染色的紫薯也不能吃,人工染色的紫薯有很多人工色素,對人體是有害的。
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