濾掉米湯的米飯含糖量低嗎
admin
2022-11-09 22:05:46
濾掉米湯的米飯含糖量不會降低。大米在烹煮的過程中，米飯的營養成分不會因此流失，而且米飯中約75%都是淀粉，水解後轉化為葡萄糖。所以濾掉米湯的米飯含糖量不會降低。
濾掉米湯的米飯含糖量低嗎
米飯中含有豐富的維生素、碳水化合物、淀粉已經糖分等人體所需的營養物質，其中米飯中的賴氨酸含量較低，但大米的本身是含糖量很高的食物，所以不建議過多食用。
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