草果要不要去籽
admin
2022-11-10 07:02:43
使用草果的時候要看情況決定是否去籽，如果食材帶有比較重的腥臊味道並且油膩度比較高的，可以用整顆的草果不用去籽。如果食材是腥臊味比較輕的，油膩度也不高的，那把草果去籽使用會更加的適合。
草果要不要去籽
在使用草果的時候，一般都是要先進行預處理的，可以用白酒或者熱水進行浸泡，能更好的發揮草果的香氣。
草果嘗起來味道刺激，有點微微的苦味，有著特殊的辛辣，香氣特異而濃鬱。
草果是常見的傢用香料，很多菜式都需要用到草果，掌握正確的食用方法能烹制出更加美味的佳肴。
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